ЧАСТЬ 2.
КОМФОРТНАЯ ДИЕТА АЛЛЕРГИКА ПО ШАГАМ

• Если у вас или ребенка аллергия на глютен, яйца и молоко
• Если вы на грудном вскармливании и врач рекомендовал исключить глютен, яйца и молочные продукты
• Если вы решили употреблять меньше белой рафинированной пшеничной муки
• Тем, кто следит за фигурой, и ведет здоровый образ жизни, ведь выпечка богата витаминами, минералами, белком, полезными жирами, клетчаткой
• Сборник «Сластена», мастер-класс «Веселые мишки» - подойдут Веганам. В мастер-классе «Choco tasty» есть желатин, но его можно заменить на Агар
• Всем, независимо соблюдаете Вы диету или нет. И взрослым и детям

Мука кукурузная, рисовая, гречневая, зеленая гречка, миндальная, нутовая, овсяная без глютена, льняная, безглютеновые мучные смеси Гарнец, крахмал кукурузный, крахмал тапиоковый, псиллиум (клетчатка), ксантановая камедь, пшено, темный шоколад, агар, желатин, какао-порошок, растительное молоко (кокосовое, соевое, миндальное), масло кокосовое, масло гхи (по желанию), масло растительное (подсолнечное)

Если нельзя миндальную муку, замените на другую ореховую. Если нельзя орехи, можно использовать кокосовую (подробнее в сборнике). Смеси Гарнец можно заменить на другие смеси с похожим составом. Какао можно заменить на кэроб. При замене ингредиентов, выпечка может отличаться от оригинала

Основные продукты:

• Крупы, злаки без глютена, бобовые
• Мука и мучные смеси без глютена, крахмал, ореховая мука (в случае аллергии можно заменять, указано в теоретической части)
• Мясо и рыба
• Орехи, тофу, мед (можно без них если у ребенка аллергия или если еще не ввели в питание)
• Овощи, фрукты и ягоды (можно заменять по желанию)
• Растительное молоко
• Для меню от 4 лет также: какао, шоколад, морепродукты

Меню 1,5-3 года:
Завтрак (каши, блинчики, молочные супчики, вареники, напиток)
Обед (салаты, супы, горячее, напиток)
Полдник (смузи, кексы, оладушки, фрукты, печенье, десерты, напиток)
Ужин (горячее, овощи, напиток)
Второй ужин (йогурт домашний растительный, молоко растительное, травяные чаи)

Меню 4-7 лет:
Завтрак (каши, блинчики, вафли, сырники, вареники, напиток)
Перекус, полдник (орешки, фрукты, йогурт растительный домашний, смузи, творожок, блинчики, печенье, кексы, десерты, напиток)
Обед (салаты, супы, горячее, напиток)
Ужин (горячее, овощи, напиток)

Если ребенку исполнилось 3 года и ему можно какао, шоколад, морепродукты, либо собираетесь вводить в питание, то можно выбрать рацион 4-6 л

Рецепты составлены понятно и доступно, и даже если вы ниразу не готовили, вы справитесь! Начинайте с печенья и блинов.
Я прикрепила фото отзыва. Девушка по моему рецепту впервые в жизни испекла торт. И как видите получилось шикарно с первого раза. Если будут вопросы, можете мне написать, способы связи указаны при оплате

Рецепты в ПДФ формате. Удобны для чтения и распечатки на любом принтере. После оплаты на ваш ватсап придет ссылка на скачивание. Если удобнее получить рецепты по эл.почте, можно указать это при покупке

В Мастер-классах высылаются сразу несколько файлов: видео-рецепт, текстовый рецепт в формате ПДФ, Этикета в ПДФ, доп. материалы в Word

Рецепты созданы и выведены именно для безглютеновой муки, поэтому я советую не заменять ее.
К тому же, такая выпечка будет намного полезнее чем с белой пшеничной!
В некоторых рецептах можно заменять на пшеничную (в сборнике указано). При этом выпечка может отличаться от оригинала

Да, конечно! Ингредиенты можно найти в магазинах и заказать в интернете. Если нет возможности заказать мучную Гарнец, то замените на другие смеси, близкие по составу

Рецепты составлены максимально понятно, поэтому обычно не возникает никаких трудностей. Но если будут вопросы, можете мне написать, способы связи указаны при оплате